صلصة المأكولات البحرية ستكون مجموعة متنوعة من صلصة الصويا المخمرة للبكتيريا والتخمير التقليدي لمزيج خل الحبوب النقية ، أضف ما يصل إلى 15 ٪ أو أكثر من عصير الليمون المركز الطبيعي ، عصير التفاح, تتكون من مذاق حلو وحامض وأحماض فواكه طبيعية وحمض لاكتيك من تخمير مزيج واحد ، بالإضافة إلى إضافة صلصة السمك وشراب المالتوز والملح والسكر, والتوابل الأصلية الأخرى ، لتحسين نضارة وحلاوة المكونات نفسها ، لإزالة المريب وزيادة الرائحة.
صلصة المأكولات البحرية هي صلصة مركبة مصنوعة من صلصة الصويا وعصير الفاكهة وخل التخمير والتوابل المختلفة. صلصة المأكولات البحرية هي مزيج من توابل صلصة الصويا ، يمكن أن تزيل نكهة المأكولات البحرية المريبة ، لكن صلصة الصويا لا تستطيع ذلك. كما أن عملية إنتاجها أكثر تعقيدًا من الصلصة ، وتحتاج إلى التخمير والترشيح والمعالجة المعقمة ذات درجة الحرارة العالية والإجراءات القياسية الأخرى.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.